Likopen Nedir? Ne İşe Yarar ?

Likopen, karotenoidler adı verilen doğal pigmentler grubuna ait güçlü bir antioksidandır. Kırmızı ve pembe renkli meyve ve sebzelerde bulunur ve bu besinlerin rengini sağlar. Likopenin en bilinen kaynaklarından biri domatestir,