EAA, “Essential Amino Acids” (Esansiyel Amino Asitler) ifadesinin kısaltmasıdır. Vücut tarafından üretilemeyen ve diyet yoluyla alınması gereken dokuz amino asidi içerir: histidin, izolösin, lösin, lösin, metiyonin, fenilalanin, treonin, triptofan ve