Kapsaisin Nedir ? Nasıl Kullanılır?

Kapsaisin, acı biberlerde bulunan aktif bileşiktir ve bu biberlere karakteristik acı tadını veren maddedir. Kimyasal olarak C18H27NO3 formülüne sahiptir ve termojenik özellikleri nedeniyle yağ yakımını destekleyici olarak bilinir. Kapsaisin, biberlerin